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Fotografiando alimentos III

Con este artículo concluimos por el momento curso de fotografía de alimentos, esperamos que esta guía básica les haya sido útil como curso de fotografía de alimentos y así poder saber por donde empezar.

A continuación les ofreceré algunos trucos para sacarle mejor partido a sus fotos:

Aunque el plato o el alimento tenga colores apagados por naturaleza, intenta conseguir los colores más vivos posibles, si tienes que retratar kiwis, cortad alguno por la mitad para resaltar el verde de su interior, o escoge las manzanas mas verdes o rojas, si se trata de un plato con poco colorido, por ejemplo arroz al curri, añade una combinación de hortalizas coloridas crudas de acompañamiento, así le darás vivacidad al plato.

Para que las frutas y verduras parezcan frescas y podamos transmitir esa sensación podemos rociarlas con agua usando un aerosol, para conseguir crear un efecto mojado, si la sesión fotográfica va a alargarse y no queremos estar rociando continuamente porqué a la larga el agua se acumularía y estropearíamos el plato puedes usar, en vez de agua, glicerina que es un fluido incoloro y mas denso que el agua quedándose adherido, también conseguiremos un brillo extra.

Si quieres dar un brillo perpetuo al plato podéis usar aceite de cocinar y embadurnar los alimentos, también podemos usar de forma mas limpia y práctica laca para el pelo.

comida

Fotografiando alimentos II

Evidentemente si no eres cocinero la tarea de fotografiar la comida es trabajo de dos, ya que uno debe cocinar los platos, para ello el que cocina debe tener en cuenta y estar dispuesto a alterar la receta original, para que los alimentos que vamos a fotografiar, no cambien con el transcurso del tiempo, el resultado seguramente sea un plato incomible pero útil para nuestro curso de fotografiar alimentos. Como nosotros no somos gourmets, sino solo fotógrafos pasaremos por alto este inconveniente culinario.

Lo mas importante es que los colores y la forma no cambie mientras transcurra la sesión fotográfica, ya que podemos alargarnos mucho haciendo pruebas con luz, ángulos etc. es bueno tener una fotografía base para fijarnos si necesitamos sustituir o arreglar algún componente.

comida

Fotografiando alimentos I

No hay que pensar que fotografiar alimentos es algo fácil, que puede hacerse a lo loco y sin pensar; por algo existen fotógrafos profesionales que se dedican exclusivamente a la fotografía de alimentos. Son muchos los restaurantes, catering, hoteles, etc. que contratan los servicios de expertos para retratar sus platos y menús haciéndolos mas apetecibles para los comensales al verlos en las cartas.

Deberemos tratar a nuestros platos, comidas, piezas de fruta o verduras como si de modelos se tratasen , conjuntando los colores entre ellos, escogiendo el fondo adecuado, dándoles brillo y un aspecto fresco, encuadrándolos si se requiere de forma original, también es un buen recurso poner algo característico de fondo, que puede estar en segundo plano o desenfocado.

El objetivo adecuado par fotografiar comida, es un tele objetivo de 100mm o más, ya que no deforma la horizontal y todo lo que tenemos en el plato aparecerá del mismo tamaño.alimentos_salmonflor

Trabajos de mis alumnos del Instituto Continental - Huancayo

Estas son las fotos que mis alumnos desarrollaron en clase en el curso de fotografía publicitaria. 4 ciclo 2009 I

Lata de Heineken Lata de Heineken helada, efecto en producción. Nikon D80.

002Texturas y colores. Nikon D80

003 Ensalada. Trabajo con vidrio. Nikon D80

004Retrato 1.Nikon D80

005Retrato 2. Nikon D80.